工作人員為餐車準(zhǔn)備蔬菜。
深秋，青藏鐵路上，一列列客車從雪山間駛過，餐車內(nèi)翠綠的蔬菜等待著來就餐的乘客采摘。你是不是感到很新奇，期待著去列車上摘菜？
10月25日下午，西寧開往上海的Z378次列車的餐車上，一名女旅客帶著小朋友采摘小白菜，準(zhǔn)備當(dāng)作晚餐的一盤綠菜。與此同時，西寧開往拉薩的Z8991次列車、西寧開往杭州的K390次列車上，都上演著類似旅客為自己的晚餐親手采摘綠葉菜的場景。
正從廣州值乘Z264/265次列車返回西寧途中的中國鐵路青藏集團(tuán)有限公司西寧客運段餐車指導(dǎo)郝寶君，在電話中告訴西海全媒體記者，他所在列車餐車的盆栽有機蔬菜已經(jīng)被旅客采摘完畢。據(jù)他掌握的情況，盡管因季節(jié)、列車路線不同，盆栽有機蔬菜在不同車次列車上采摘銷售各有差異，但總體來說這種特色蔬菜還是非常受歡迎。
西寧客運段經(jīng)開科科長賈多多介紹，為了滿足旅客用餐需求，西寧客運段依托“天路格?；?rdquo;服務(wù)品牌，打造天路格?；ň凡蛙?，將菊花菜、雞毛菜、紫菠菜、小松菜、奶白菜等十多個品種的新鮮有機蔬菜搬上管內(nèi)的17對普速列車，旅客可根據(jù)口味喜好自行采摘自主點餐，體驗別樣的舌尖上的旅途。
“為進(jìn)一步提升旅客列車服務(wù)品質(zhì)，讓旅客旅途出行體驗更美好，西寧客運段在推出盆栽有機蔬菜上餐車的基礎(chǔ)上，還立足地域特色，推出多款青海特色的餐食，如烤牛頭、烤羊腿、羊雜湯、青海酸奶、青海大月餅等深受旅客歡迎。”西寧客運段副段長程樂軍說。
據(jù)了解，為了確保蔬菜的品質(zhì)，種植蔬菜的有機土是專門定制的。蔬菜在生長過程中，專業(yè)技術(shù)人員對蔬菜存放條件、溫濕度嚴(yán)格把控。餐車上，有專業(yè)烹飪?nèi)藛T負(fù)責(zé)食材的烹制。為滿足旅客旅途飲食需求，遇有客流較大的節(jié)假日等運輸節(jié)點，列車餐車會加大盆栽有機蔬菜的供應(yīng)量。
旅客在餐車上采摘蔬菜。
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